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鄭州餐飲策劃設計-鹵味餐飲品牌怎么策劃?

鹵味小吃品牌策劃思路
 
一、品牌定位
 
本品牌定位為鹵味小吃餐飲品牌,旨在提供美味可口、口感豐富、品質(zhì)優(yōu)良的鹵味小吃,為廣大食客提供全新的味覺(jué)體驗。本品牌的特色在于鹵汁獨特、口感鮮美、食材新鮮,為顧客帶來(lái)新鮮健康的餐飲體驗。品牌的目標消費群體為喜愛(ài)小吃、注重飲食健康的年輕人。
 
二、品牌名稱(chēng)和標志設計
 
品牌名稱(chēng):鹵味小吃王
 
標志設計:以鹵味小吃的鹵汁為設計靈感,采用深藍色作為主色調,形象為一只手持筷子的小人,頭戴王冠,寓意“鹵味小吃王”給顧客帶來(lái)的是鹵味小吃的尊貴與美味。
 
三、店面設計
 
本品牌店面采用現代化設計風(fēng)格,裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約時(shí)尚,營(yíng)造出輕松舒適的就餐氛圍。店面選址以商業(yè)中心、市中心、步行街等人流密集的地方為主,面積大約為100-200平米。
 
四、產(chǎn)品定價(jià)
 
本品牌的主打產(chǎn)品為鹵味小吃,價(jià)格定位在5-20元之間,以6-12元為主打價(jià)格,旨在滿(mǎn)足年輕人的經(jīng)濟能力和口味需求。同時(shí),本品牌還提供各種套餐和單點(diǎn)餐品,價(jià)格定位在20-50元之間。
 
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
 
開(kāi)業(yè)促銷(xiāo):針對新店開(kāi)業(yè),進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),例如滿(mǎn)XX元贈送禮品或者打折優(yōu)惠等。
 
會(huì )員制度:設置會(huì )員制度,鼓勵顧客在本品牌進(jìn)行消費,積累積分,換取相應的優(yōu)惠和禮品。
 
社交媒體推廣:利用微信公眾號、微博等社交媒體平臺,發(fā)布美食照片和點(diǎn)評,吸引更多的消費者前來(lái)嘗試。
 
參與活動(dòng):定期參加當地的美食節、活動(dòng)等,擴大品牌知名度和影響力。
 
優(yōu)惠券發(fā)放:定期發(fā)放優(yōu)惠券,吸引顧客到店消費。
 
地推宣傳:在店鋪周?chē)砂l(fā)宣傳單

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