做一個(gè)煎餅果子的地攤生意，想要實(shí)現年入百萬(wàn)的收入，需要考慮以下幾個(gè)方面：

 

選址：地攤選址非常關(guān)鍵，需要選擇人流量大、交通便利、周?chē)M者人口密集的地段。例如，附近有商場(chǎng)、學(xué)校、醫院、辦公樓等地方。

 

原材料采購：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、衛生的食材，保證口感和質(zhì)量。煎餅果子的主要食材有面粉、豆腐皮、雞蛋、肉松、黃瓜絲、韭菜等，需要定期與供貨商進(jìn)行談判，以獲取更好的價(jià)格和品質(zhì)。

 

菜單和價(jià)格：提供有吸引力和創(chuàng )新的菜單和價(jià)格，增加顧客的購買(mǎi)欲望。可以根據當地的風(fēng)味和口味，設計出一些新穎、獨特的口味。價(jià)格方面，需要結合成本和市場(chǎng)需求，制定出合理的價(jià)格。

 

品牌宣傳：在社交媒體上進(jìn)行品牌宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。可以通過(guò)開(kāi)設微信公眾號、發(fā)布優(yōu)惠活動(dòng)和小視頻等方式，吸引更多的潛在顧客，增加品牌知名度和銷(xiāo)售額。

 

營(yíng)銷(xiāo)策略：設計一些創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略，吸引更多的顧客。可以提供一些優(yōu)惠活動(dòng)，例如“買(mǎi)一送一”、“滿(mǎn)減”等；還可以設計一些限時(shí)特價(jià)、節日主題等活動(dòng)。

 

基于以上考慮，我們可以制定以下商業(yè)計劃書(shū)：

 

商業(yè)目標：通過(guò)擺地攤售賣(mài)煎餅果子的形式，實(shí)現年入百萬(wàn)的收入。

 

產(chǎn)品定位：提供新鮮、美味、衛生、創(chuàng )新的煎餅果子。

 

選址：選擇人流量大、交通便利、周?chē)M者人口密集的地段。

 

原材料采購：選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮、衛生的食材，保證口感和質(zhì)量。

 

菜單和價(jià)格：提供有吸引力和創(chuàng )新的菜單和價(jià)格，增加顧客的購買(mǎi)欲望。

 

品牌宣傳：在社交媒體上進(jìn)行品牌宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

 

營(yíng)銷(xiāo)策略：設計一些創(chuàng )新的營(yíng)銷(xiāo)策略，吸引更多的顧客。例如提供一些優(yōu)惠活動(dòng)，如“買(mǎi)一送一”、“滿(mǎn)減”等，可以吸引更多的顧客；還可以設計一些限時(shí)特價(jià)、節日主題等活動(dòng)，讓顧客感受到獨特的購物體驗，吸引更多的回頭客。

 

管理團隊：需要雇傭一些有經(jīng)驗的員工，包括廚師、服務(wù)員等，以提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)和高質(zhì)量的產(chǎn)品。同時(shí)需要建立一個(gè)管理團隊，負責日常運營(yíng)、人員管理、財務(wù)管理等方面的工作。

 

財務(wù)計劃：需要制定詳細的財務(wù)計劃，包括預算、成本、收入、利潤等方面的預測和分析。需要注意控制成本、提高效率，以確保收益最大化。

 

總結：通過(guò)以上的商業(yè)計劃書(shū)，我們可以清晰地了解如何通過(guò)擺地攤售賣(mài)煎餅果子的形式年入百萬(wàn)。在實(shí)際操作中，需要不斷地進(jìn)行市場(chǎng)調研、創(chuàng )新和改進(jìn)，以適應市場(chǎng)變化和滿(mǎn)足顧客需求。同時(shí)需要不斷地提升管理和服務(wù)水平，以提高企業(yè)的競爭力和盈利能力。