鄭州餐飲品牌連鎖策劃設計的核心本質(zhì)是好產(chǎn)品

餐飲品牌連鎖策劃設計的核心本質(zhì)是好產(chǎn)品

近些年來(lái)，隨著(zhù)各大自媒體平臺的崛起，一批一批的網(wǎng)紅餐飲運用各種各樣的花式營(yíng)銷(xiāo)，種類(lèi)繁多的營(yíng)銷(xiāo)噱頭，同時(shí)也比較獨特的品牌策略來(lái)吸引年輕消費群體。但很多的品牌呢，大多數都是風(fēng)光一年甚至到兩年的時(shí)間，基本上到了第三年都是抽身走人，有的甚至更快。其實(shí)網(wǎng)紅餐飲沒(méi)有錯，讓大家都熟知，這是一個(gè)非常高明的手段。

給大家舉一個(gè)例子，就是曾經(jīng)大家熟知的答案茶，憑借其占卜的特殊賣(mài)點(diǎn)和體驗，吸引眾多年輕人的追捧，短時(shí)間內在奶茶行業(yè)中脫穎而出，在很短的時(shí)間內，在全國都開(kāi)滿(mǎn)了，但是這樣的輝煌卻并沒(méi)有持續多久就出現問(wèn)題了，很多都是在短短一年的時(shí)間，這些前期的加盟店分分倒閉。

那么這些當初非常熱門(mén)的網(wǎng)紅餐廳在帶來(lái)巨大的經(jīng)濟效益的同時(shí)，這其中我們更要從中看到發(fā)展中出現的巨大問(wèn)題是什么？從而避免讓品牌從新走上這條老路。
其實(shí)就是我們經(jīng)常說(shuō)的：基礎打不牢，產(chǎn)品不過(guò)關(guān)。網(wǎng)紅餐飲更多的是依靠營(yíng)銷(xiāo)的噱頭，或者是脫離產(chǎn)品本身而出的一些新奇特的策略，吸引力消費者，那么消費者是沖著(zhù)這個(gè)新奇特來(lái)的，但是呢對產(chǎn)品呢，卻沒(méi)有忠誠度，這是最核心的問(wèn)題。所以回到了原點(diǎn)，這個(gè)原點(diǎn)就是我們經(jīng)常提到的產(chǎn)品的生命力是我們發(fā)展的核心。

那么，我們從當下的市場(chǎng)當中，可以看到很多成功的品牌，能夠做到長(cháng)久不衰的餐飲品牌都是有著(zhù)先進(jìn)的創(chuàng )新模式和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量。當然了，先進(jìn)的創(chuàng )新模式更多的是一種先進(jìn)的理念，過(guò)硬的質(zhì)量則是需要品牌自身具有可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和研發(fā)能力，擁有真正的產(chǎn)品優(yōu)勢、和核心優(yōu)勢。這些基礎的東西做扎實(shí)了，那么在加上這樣好的營(yíng)銷(xiāo)策略，那么這個(gè)品牌進(jìn)入消費者的視野，一定能夠吸引消費者的認可，從而實(shí)現品牌快速的發(fā)展。

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